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Fit und gesund von 1 bis Hundert

Overview of attention for book
Cover of 'Fit und gesund von 1 bis Hundert'

Table of Contents

  1. Altmetric Badge
    Book Overview
  2. Altmetric Badge
    Chapter 1 Einführung
  3. Altmetric Badge
    Chapter 2 »Wer nichts weiß, muss alles glauben«
  4. Altmetric Badge
    Chapter 3 Bedeutende Langzeitstudien
  5. Altmetric Badge
    Chapter 4 Der menschliche Organismus – eine riesige chemische Fabrik
  6. Altmetric Badge
    Chapter 5 Unsere Nahrung – die Energieträger
  7. Altmetric Badge
    Chapter 6 Energiegewinnung
  8. Altmetric Badge
    Chapter 7 Energiegewinnung bei Nahrungsmangel
  9. Altmetric Badge
    Chapter 8 Energieverbrauch I – Grundumsatz
  10. Altmetric Badge
    Chapter 9 Energieverbrauch II – Wärmebildung
  11. Altmetric Badge
    Chapter 10 Energieverbrauch III – Leistungsumsatz
  12. Altmetric Badge
    Chapter 11 Physical Activity Level
  13. Altmetric Badge
    Chapter 12 Die Steuerung des Energieumsatzes im Gehirn
  14. Altmetric Badge
    Chapter 13 Die Steuerung des Energieumsatzes durch Körperhormone
  15. Altmetric Badge
    Chapter 14 Die Steuerung des Energieumsatzes – das Belohnungssystem
  16. Altmetric Badge
    Chapter 15 Ungesättigte Fettsäuren
  17. Altmetric Badge
    Chapter 16 Trans-Fettsäuren
  18. Altmetric Badge
    Chapter 17 Cholesterin
  19. Altmetric Badge
    Chapter 18 Cholesterin und Arteriosklerose
  20. Altmetric Badge
    Chapter 19 Cholesterin und die Alzheimer-Krankheit
  21. Altmetric Badge
    Chapter 20 Lipoprotein(a)
  22. Altmetric Badge
    Chapter 21 Mineralstoffe
  23. Altmetric Badge
    Chapter 22 Spurenelemente
  24. Altmetric Badge
    Chapter 23 Vitamine
  25. Altmetric Badge
    Chapter 24 Das Vitamin-D 3 -Hormon
  26. Altmetric Badge
    Chapter 25 Sekundäre Pflanzenstoffe
  27. Altmetric Badge
    Chapter 26 Ballaststoffe
  28. Altmetric Badge
    Chapter 27 Antioxidanzien
  29. Altmetric Badge
    Chapter 28 Der Einfluss der Ernährung auf die Immunität
  30. Altmetric Badge
    Chapter 29 Functional Food
  31. Altmetric Badge
    Chapter 30 Chemie in pflanzlichen Lebensmitteln
  32. Altmetric Badge
    Chapter 31 Pflanzengifte in natürlichen Lebensmitteln
  33. Altmetric Badge
    Chapter 32 Zusatzstoffe
  34. Altmetric Badge
    Chapter 33 Geschmacksverstärker
  35. Altmetric Badge
    Chapter 34 Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  36. Altmetric Badge
    Chapter 35 Nahrungsmittelhygiene
  37. Altmetric Badge
    Chapter 36 Das Darmmikrobiom
  38. Altmetric Badge
    Chapter 37 Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung I
  39. Altmetric Badge
    Chapter 38 Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung II
  40. Altmetric Badge
    Chapter 39 Äthanol – kleines Molekül, starkes Gift
  41. Altmetric Badge
    Chapter 40 Allgemeine Ernährungsempfehlungen für gesunde Menschen
  42. Altmetric Badge
    Chapter 41 Empfohlene Trinkmengen
  43. Altmetric Badge
    Chapter 42 Die Evolution mästet ihre Kinder
  44. Altmetric Badge
    Chapter 43 Fettverteilungsmuster, ihre Messgrößen und das Demenzrisiko
  45. Altmetric Badge
    Chapter 44 Fettgewebe als Syntheseort von Hormonen und Botenstoffen
  46. Altmetric Badge
    Chapter 45 Warum Übergewicht zum Typ-2-Diabetes führen kann
  47. Altmetric Badge
    Chapter 46 Glykämischer Index und glykämische Last
  48. Altmetric Badge
    Chapter 47 Übergewicht und Krankheitsrisiko
  49. Altmetric Badge
    Chapter 48 Übergewicht und Sterberisiko
  50. Altmetric Badge
    Chapter 49 Beabsichtigte Gewichtsabnahmen
  51. Altmetric Badge
    Chapter 50 Besonderheiten bei Diäten
  52. Altmetric Badge
    Chapter 51 Essstörungen
  53. Altmetric Badge
    Chapter 52 Vegane Ernährung
  54. Altmetric Badge
    Chapter 53 Nutrigenomik
  55. Altmetric Badge
    Chapter 54 No sports?
  56. Altmetric Badge
    Chapter 55 Die überragende Stellung der Ausdauer
  57. Altmetric Badge
    Chapter 56 Ausdauersport und Herz
  58. Altmetric Badge
    Chapter 57 Ausdauersport und Herzfrequenz
  59. Altmetric Badge
    Chapter 58 Ausdauersport und die großen Gefäße
  60. Altmetric Badge
    Chapter 59 Ausdauersport und die Kapillaren
  61. Altmetric Badge
    Chapter 60 Ausdauersport und Blutdruck
  62. Altmetric Badge
    Chapter 61 Ausdauersport und Lunge
  63. Altmetric Badge
    Chapter 62 Ausdauersport und Gehirn
  64. Altmetric Badge
    Chapter 63 Ausdauersport und Fettgewebe
  65. Altmetric Badge
    Chapter 64 Ausdauersport und Hormone
  66. Altmetric Badge
    Chapter 65 Leistungsstoffwechsel und Adrenalinwirkung
  67. Altmetric Badge
    Chapter 66 Leistungsstoffwechsel und Insulinwirkung
  68. Altmetric Badge
    Chapter 67 Energieoptimierung für hohe Leistungsanforderungen
  69. Altmetric Badge
    Chapter 68 Ausdauersport und Immunität
  70. Altmetric Badge
    Chapter 69 Gemäßigter Ausdauersport und unspezifische Immunabwehr
  71. Altmetric Badge
    Chapter 70 Leistungssport und unspezifische Immunabwehr
  72. Altmetric Badge
    Chapter 71 Sport und Optimierung der Immunabwehr
  73. Altmetric Badge
    Chapter 72 Die Immunologie des Überlastungssyndroms
  74. Altmetric Badge
    Chapter 73 Ausdauersport und Tumorimmunologie
  75. Altmetric Badge
    Chapter 74 Ausdauersport als Rehabilitationsmaßnahme bei Krebs
  76. Altmetric Badge
    Chapter 75 Geschwindigkeit der Energiefreisetzung I – aerobe Muskelausdauer
  77. Altmetric Badge
    Chapter 76 Geschwindigkeit der Energiefreisetzung II – anaerobe Muskelausdauer
  78. Altmetric Badge
    Chapter 77 Der Mythos von der anstrengungslosen Fettverbrennung
  79. Altmetric Badge
    Chapter 78 Ausdauersport und Temperaturregulation
  80. Altmetric Badge
    Chapter 79 Die Biomechanik des Laufens
  81. Altmetric Badge
    Chapter 80 Anforderungen an die Laufschuhe
  82. Altmetric Badge
    Chapter 81 Sport und Knochengerüst
  83. Altmetric Badge
    Chapter 82 Ständige Knochenerneuerung
  84. Altmetric Badge
    Chapter 83 Osteoporose
  85. Altmetric Badge
    Chapter 84 Krafttraining
  86. Altmetric Badge
    Chapter 85 Mögliche Muskelbelastungen
  87. Altmetric Badge
    Chapter 86 Steigerung der Kraftausdauer
  88. Altmetric Badge
    Chapter 87 Gewichtszunahme durch Muskelabbau
  89. Altmetric Badge
    Chapter 88 Muskuläre Ungleichgewichte
  90. Altmetric Badge
    Chapter 89 Vorsichtsmaßnahmen beim Krafttraining
  91. Altmetric Badge
    Chapter 90 Beweglichkeitsübungen
  92. Altmetric Badge
    Chapter 91 Gleichgewichtstraining
  93. Altmetric Badge
    Chapter 92 Wer viel sitzt, ist länger tot
  94. Altmetric Badge
    Chapter 93 »Sport ist Mord« oder der plötzliche Herztod
  95. Altmetric Badge
    Chapter 94 Sportverletzungen und Schmerzabwehr
  96. Altmetric Badge
    Chapter 95 Muskelkater
  97. Altmetric Badge
    Chapter 96 Sportmedizinische Vorsorgeuntersuchungen
  98. Altmetric Badge
    Chapter 97 Sport und Luftverschmutzungen – Feinstäube
  99. Altmetric Badge
    Chapter 98 Sport und Luftverschmutzungen – Ozon
  100. Altmetric Badge
    Chapter 99 Schlaf und Gesundheit
  101. Altmetric Badge
    Chapter 100 Tabak oder Gesundheit
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Title
Fit und gesund von 1 bis Hundert
Published by
Springer Berlin Heidelberg, July 2018
DOI 10.1007/978-3-662-56307-6
ISBNs
978-3-66-256306-9, 978-3-66-256307-6
Authors

Mathias, Dietger

X Demographics

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Mendeley readers

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Geographical breakdown

Country Count As %
Unknown 20 100%

Demographic breakdown

Readers by professional status Count As %
Student > Bachelor 3 15%
Student > Ph. D. Student 1 5%
Other 1 5%
Student > Doctoral Student 1 5%
Unknown 14 70%
Readers by discipline Count As %
Psychology 2 10%
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology 1 5%
Agricultural and Biological Sciences 1 5%
Nursing and Health Professions 1 5%
Economics, Econometrics and Finance 1 5%
Other 1 5%
Unknown 13 65%