Japanese コショウ Cited by user Neobodo on 20 Sep 2021 コショウ(胡椒)は、コショウ科コショウ属に属するつる性植物の1種(学名: ; 図1a)、またはその果実を原料とする香辛料のこと(; 図1b)である. インド原産であるが、世界中の熱帯域で広く栽培されている.