Estudio de los parámetros de freído sobre las propiedades fisicoquímicas de una botana hecha de harinas de maíz, chicharo y salvado de avena

Overview of attention for article published in Brazilian Journal of Food Technology, January 2020

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RT @CIATEJ: Aprovechando que vemos que #Chicharito es tendencia, les compartimos el siguiente artículo #OpenAccess donde participa persona…

25 Jan 2024

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RT @CIATEJ: 👀#Articulo #openaccess titulado: "Estudio de los parámetros del proceso de freído sobre las propiedades fisicoquímicas de un al…

28 Jan 2022

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👀#Articulo #openaccess titulado: "Estudio de los parámetros del proceso de freído sobre las propiedades fisicoquímicas de un alimento tipo botana a base de harina de maíz adicionada con harina de chícharo entero y salvado de avena" 🧑‍🔬🍟 ➡ https://t.co/c8

28 Jan 2022

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