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ヒトの粘膜は糖の代謝系であり、ムチンはその代謝物（老廃物）です。したがって、ムチンを免疫・生体防御物質とは呼べません。 #公共メディアじゃんぬ
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RT @yasu0804: 酪酸菌は腸内で短鎖脂肪酸をつくる。 この短鎖脂肪酸(酪酸)が腸内を弱酸性にすることでカルシウムやマグネシウムなどの重要なミネラルが水溶性に変化し、より体内に吸収しやすくなり、ミネラル不足を補うことができるといわれている。 https://t.co…
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