Membranas podem ser utilizadas para recuperar proteínas de soro de leite?
SciELO em Perspectiva | Press Releases,
Com este estudo foi possível recuperar 80% de proteínas do soro de leite utilizando membrana de 10 kDa. Estas proteínas…
Com este estudo foi possível recuperar 80% de proteínas do soro de leite utilizando membrana de 10 kDa. Estas proteínas…
With this study it was possible to recover 80% whey proteins using membrane of 10 kDa. These proteins showed good protein…