Pesquisa testa temperatura ideal para encapsulação de probióticos
SciELO em Perspectiva | Press Releases,
A temperatura de entrada de ar de 130ºC no equipamento atomizador tipo spray dryer proporcionou maior eficiência de encapsulação…
A temperatura de entrada de ar de 130ºC no equipamento atomizador tipo spray dryer proporcionou maior eficiência de encapsulação…
The air inlet temperature of 130°C in the spray dryer provided greater encapsulation efficiency of the microparticles…