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j-stageに関連文献があったので貼っときます。 もち米の味もするし、アミロペクチンが多いのかな…と思ったら、多分正解(↓表2 参照) 良食味水稲新品種「いちほまれ」の育成 https://t.co/GZoWG9YSTR
j-stageに関連文献があったので貼っときます。 もち米の味もするし、アミロペクチンが多いのかな…と思ったら、多分正解(↓表2 参照) 良食味水稲新品種「いちほまれ」の育成 https://t.co/GZoWG9YSTR
RT @koalakko711: なお近年の福井の試験場のコシヒカリがどれくらいのアミロース値になってるかがわかるものがこちらです。 「いちほまれ」は「コシヒカリ」と同程度のアミロース値とされておりますが…… 良食味水稲新品種「いちほまれ」の育成 https://t.co/j…