包丁の切れ味に関する研究

さっきの論文が普通に転がってる。すごい時代。 https://t.co/QJNiDaBsZ7

RT @imadaira: ちょいと野暮用で調べ物していたら、大変興味深い研究がヒットした。 刃筋、という概念が直感的に理解できる。 「包丁の切れ味に関する研究」という論文の、包丁による切断時のものなのだけどもね。 1975年なので、手書きですわよ。すごいね。美しい。 http…

RT @imadaira: ちょいと野暮用で調べ物していたら、大変興味深い研究がヒットした。 刃筋、という概念が直感的に理解できる。 「包丁の切れ味に関する研究」という論文の、包丁による切断時のものなのだけどもね。 1975年なので、手書きですわよ。すごいね。美しい。 http…

はー、面白い！こうやって切れていくんですね。巻藁さんの痛みがよく分かる…。関係ないですけど、うちにはあえて刃筋をぶらせて傷口を広げる斬り方もあります。今まで刀が痛むからいやだなあと思ってましたが、今はもう単純に斬られた人が可哀想で嫌だ…。