咖啡不是豆類,為何會有黃麴毒素?教授教如何避免咖啡受汙染 UDN.com, 16 Jul 2023 我在2023-7-10發表咖啡豆是豆類★黑咖啡含澱粉/會升血糖★醫生說的,其中有這麼一句話:「把咖啡豆說成是豆類,就好比是錯把王菲當張飛」。兩天後讀者longlion回應:咖啡非豆類,為何網路常寫黃麮毒素的問題? 首先,「黃麮毒素」應該是「黃麴毒素」才對。再…