Il y a 6 000 ans, une mouche du vinaigre rendait possible le fromage d’aujourd’hui
Courrier International,
“Si vous pouvez vous régaler de votre fromage préféré, c’est grâce à une drosophile, un coup de chance et du sexe”, commence…
From fermented foods and beverages to cosmetics: Discovering the world of yeasts
Phys.org,
Milk yeast may have originated from an accidental encounter between a fruit fly and milk thousands of years ago, eventually…
I formaggi? Tutto merito di una mosca preistorica
Focus.it,
Siete amanti di latticini e formaggi? Se oggi potete soddisfare la vostra passione tra una fetta di gorgonzola e una…
Una mosca de la fruta de hace 6.000 años regaló al mundo los quesos y yogures modernos
Cadena SER,
Los historiadores a menudo sitúan el origen de la civilización humana hace 10.000 años, cuando las tribus del Neolítico se…