Vietnamese Lên men Cited by user Mintu Martin on 19 Mar 2024 nhỏ|Quá trình lên men đang diễn ra: bong bóng [[carbon dioxide tạo thành một lớp bọt ở bề mặt hỗn hợp lên men..]] Lên men là quá trình trao đổi chất tạo ra thay đổi hóa họ…
Japanese 発酵 Cited by user YasuakiH on 02 Sep 2023 発酵（はっこう、、醱酵とも）は、酵素の働きによって有機物質に化学変化をもたらす代謝プロセスである. 生化学では、酸素のない状態で炭水化物からエネルギーを取り出すことと、狭義に定義される.