By the skin of their teeth—DNA traces reveal what kind of pigs lived in Bronze Age Hallstatt
Phys.org,
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Hallstatt in Österreich war in der Bronzezeit eines der großen Zentren der Salzgewinnung – und der Produktion von gepökeltem…
09:31 Hallstatt wird seit der Bronzezeit als Salzquelle auch zum Pökeln von Fleisch geschätzt.
09:33 Salt has been mined at Hallstatt since the Bronze Age, including for the preservation of pork meat.