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RT @shiki_gnu: 我が家はかれこれ10年以上、主食は全粒穀物です。発芽玄米と黒米を白米に混ぜています。主食からも食物繊維やビタミン、ミネラル を摂取することができるので、栄養摂取の効率は抜群です。野菜より穀物由来の食物繊維の方が糖尿病予防の効果が高いとの報告もあるの…
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我が家はかれこれ10年以上、主食は全粒穀物です。発芽玄米と黒米を白米に混ぜています。主食からも食物繊維やビタミン、ミネラル を摂取することができるので、栄養摂取の効率は抜群です。野菜より穀物由来の食物繊維の方が糖尿病予防の効果が高いとの報告もあるのですよっ https://t.co/KUaBlJrTHO https://t.co/HxgJBko8OX
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RT @shiki_gnu: 【食物繊維は野菜ではなく全粒穀物から摂った方がよい?!】 食物繊維は、野菜や果物よりも全粒穀物から摂取した方が糖尿病予防効果が高い、という話(食物繊維と2型糖尿病の発生率を比較した前向きコホート研究)。玄米、雑穀米、ライ麦粉、蕎麦、キヌアなどです…