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料理通信、現代の調理については話を盛らないけど、『紀元前より蒸留酒造りが行われていたというインド』は校閲通して大丈夫なんだろうか。中国の蒸留酒造りについて議論されてるのが12世紀以降とかだけど… #今日の論文 『中国の蒸留酒の歴史 (1)』 https://t.co/99ckE06LOv
料理通信、現代の調理については話を盛らないけど、『紀元前より蒸留酒造りが行われていたというインド』は校閲通して大丈夫なんだろうか。中国の蒸留酒造りについて議論されてるのが12世紀以降とかだけど… #今日の論文 『中国の蒸留酒の歴史 (1)』 https://t.co/99ckE06LOv
J-STAGE Articles - 中国の蒸留酒の歴史 https://t.co/ZNqg3V0WZl