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@kinakooong ゆで卵を作った時、すぐに白身と黄身を分けないでおくとオボムコイド(卵白に含まれるアレルゲンの１つ)が卵黄に浸透していくので意図的にいつもより少し長く置いておいてから卵白と卵黄を分けて、その卵黄を少しずつ食べさせてみるという手もあります。 https://t.co/awHUKktOYl
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煮卵の作り方調べようと思ったら ↓↓↓ 茹で卵に含まれるアレルギー物質は、調理して時間が経つと卵黄に移動するそう🐣 卵アレルギーの人は、時間が経った茹で卵の卵黄は避けた方が良いです🚨 https://t.co/UQwk65oRsG #ご飯 #卵料理
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RT @VF7c3SVUo6si6fH: 卵のオボムコイドは 耐熱性高く熱に安定だそうです https://t.co/NqDAelWWBU また、ゆで卵にすると卵黄へ浸透 嫌な奴！ https://t.co/C1Axla6QVm
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卵のオボムコイドは 耐熱性高く熱に安定だそうです https://t.co/NqDAelWWBU また、ゆで卵にすると卵黄へ浸透 嫌な奴！ https://t.co/C1Axla6QVm