Effect of heat treatment for liquefaction and pasteurization on antioxidant activity and phenolic compounds of Astragalus and sunflower-cornflower honeys

العسل الرحيقي المتبلور له مصداقية اكبر بكثير من العسل الرحيقي الساءل في فصل الشتاء. الطبيعة تبلور لحفظ مكونات العسل الطبيعية. البسترة تحت درجات حرارة عشواءية تغير وتتلف الكثير من العناصر الصغيرة المفيدة. مصدر: جامعة سكلوك، تركيا https://t.co/1fOXyDrl0o #بس