きのこの実験室, 01 Jul 2021 トリュフに関する研究レビュー Industrially Important Fungi for Sustainable Developmentという本の中で、トリュフ研究に関する解説記事があったのでシェアします。 有料ですが、章ごとでも買えるようです…
Arab Society for Fungal Conservation, 19 Jun 2021 This volume provides an understanding of fungal diversity and its industrial application for future sustainability....