きのこの実験室, 07 Sep 2022 なめこの栽培株の由来 現在栽培されているなめこの株が福島県の株に由来するという内容の論文です。 主著者の平尾さんの話を直接聞いた時に面白いな〜、と思っていたのですが、この論文が出た後に、福島県のなめこ担当者の取材記事があって、そのオリジナルなめこ株の話の…
きのこの実験室, 06 Jun 2022 菌床用なめこ品種の遺伝的多様性 菌床用のなめことその他野生種の遺伝的多様性を検討しています。 菌床用なめこの品種間では遺伝的な多様性が低いそうです。現在の日本の商業用なめこ品種はおそらく単一菌株由来なのではないかということだそうです。 遺伝的な多様性が…