きのこの実験室, 19 May 2022 トリュフ菌根が土壌中脱窒菌に与える影響 トリュフをはじめとする菌根菌は土壌中から窒素やリンなどを植物に供給すると考えられています。また、菌根菌が周りの土壌微生物叢にも影響を与えると考えられています。 紹介する論文では、脱窒菌(土壌中の硝酸を還元して窒素ガ…