きのこの実験室, 22 Jul 2022 レンチナンの炎症性大腸炎の抑制効果 神戸大学の水野先生のグループの論文です。 シイタケ由来のレンチナンにマウスを使って大腸炎を抑制する効果が認められたとのことです。 レンチナンの経口投与により大腸炎が抑制されること、炎症誘導性サイトカイン類の遺伝子発現…