Pasta mit bioprotektiven Bakterien
Laborjournal,
) Frisch hergestellte Pasta hält sich im Kühlschrank nur wenige Tage. Gibt man dem Nudelteig jedoch spezielle Bakterien zu, ist…
) Frisch hergestellte Pasta hält sich im Kühlschrank nur wenige Tage. Gibt man dem Nudelteig jedoch spezielle Bakterien zu, ist…
En Italie, des chercheurs ont trouvé un autre moyen que d'ajouter des conservateurs pour allonger la durée des pâtes.
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Italian scientists have developed a new process that reportedly extends the shelf life of fresh pasta by about a month, an…