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ピータンが黒い訳🥚
ピータンが黒い訳🥚
@na_germany 黒くなる理由は箱根の’黒玉子'と類似?卵白成分が変化しシスチン/システイン由来の硫化水素が発生し、卵黄中の鉄分と反応して種々の硫化鉄(FexSy)微粒子が生成。黒色=可視域(370-730nm)全域に吸収帯あり。もし私が現役だったら取り上げてみたい研究テーマです。https://t.co/Q2kNMsQV04
New Research: FeS/FeS2 nanoscale structures synthesized in one step from Fe(ll) dithiocarbamate complexes as a single source precursor: Nanoscale FeS and FeS2 mixed phases were synthesized by one-pot decomposition of (N-anil-N-piperldtc)Fe1 as… https://t.c