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@PontaSrs https://t.co/dc5UJanKPR によると、グアイアコール(ピートの香りの元)は水面に集まるらしいので、グラスに注いで少し置いて、少しだけ水を足すでも香りが気化してくれる気がします 水割りは気が引けるのは同感ですねw 高いw
@PontaSrs https://t.co/dc5UJanKPR によると、グアイアコール(ピートの香りの元)は水面に集まるらしいので、グラスに注いで少し置いて、少しだけ水を足すでも香りが気化してくれる気がします 水割りは気が引けるのは同感ですねw 高いw
RT @saimin_echo: 昔調べたことあるけど、ウイスキーに加水すると香りが立つ理由についてはスウェーデンからちゃんと論文出てるんですよね https://t.co/5EjEG1F7oh
昔調べたことあるけど、ウイスキーに加水すると香りが立つ理由についてはスウェーデンからちゃんと論文出てるんですよね https://t.co/5EjEG1F7oh
ウイスキー 加水 グアヤコールが「気液界面」に上昇 香り開く Karlsson, B.C.G., Friedman, R. Dilution of whisky – the molecular perspective Sci Rep 7, 6489 (2017) https://t.co/ULnwNyeGpy /