Wahrnehmung und Akzeptanz von neuartigen Lebensmitteln am Beispiel Insekten
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Allerdings zeigen Studien, dass Insekten in den westlichen Ländern nicht als Nahrungsmittel akzeptiert werden (DeFoliart, 1999…
Allerdings zeigen Studien, dass Insekten in den westlichen Ländern nicht als Nahrungsmittel akzeptiert werden (DeFoliart, 1999…
A new study finds that the most likely early adopters of insects as a meat substitute in Western societies are young men with…
Ce n’est pas demain qu’on adoptera l’insecte en substitut de la viande dans nos sociétés occidentales, mais peut être après-demai…
Indeed the study conducted in Belgium shows that neither the environmental, health or arguments are sufficient to push a…