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RT @YYamada44: ジヒドロ型ビタミンk1とは何ぞや🔍 https://t.co/AWJSWhyGcv 何で今までトランス脂肪酸ばかりが取り上げられていたのだろう？？
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ジヒドロ型ビタミンk1とは何ぞや🔍 https://t.co/AWJSWhyGcv 何で今までトランス脂肪酸ばかりが取り上げられていたのだろう？？
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RT @saitokarami: 植物油に水素添加すると脂肪酸だけでなくビタミンKにも水素が結合する。これをジヒドロビタミンKといいビタミンKの働きを阻害する。その結果マーガリンを食べ続けると心臓疾患が増えるのではと言われている。実はトランス脂肪酸は普通のバターにもそこそこ含ま…