El tratamiento hidrotérmico afecta el contenido de ácido ascórbico y otros parámetros de calidad en mango ‘Ataulfo’
Article in Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas (May 2024)
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Article in Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas (May 2024)
Article in Journal of Experimental Botany (March 2024)
Article in Foods (October 2023)