Optimización de la formulación de tallarines libres de gluten enriquecidos con pulpa de zapallo deshidratada empleando el método de diseño de mezclas

Overview of attention for article published in Brazilian Journal of Food Technology, January 2020

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Optimización de la formulación de tallarines libres de gluten enriquecidos con pulpa de zapallo deshidratada empleando el método de diseño de mezclas. https://t.co/FMKEHAcSWb @celinformados

09 Nov 2020

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