Rohes Gemüse kann giftig sein – oder ist das doch nur ein Mythos?
Der Standard,
Ernährungsmythen Das Buch eines "Ernährungsexperten" brachte vor einiger Zeit viele Lebensmittel in Misskredit.
Ernährungsmythen Das Buch eines "Ernährungsexperten" brachte vor einiger Zeit viele Lebensmittel in Misskredit.
Lectins are proteins in plants that bind to carbohydrates. Plants use them to defend against microorganisms and some of those…