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アンセリン含有量 マグロ、カツオ 600~1000mg/100g かつお節 1250mg/100g https://t.co/dnfCbeKY2i アンセリン ヒスチジン 含有量 かつお節のエキス成分|日本食品工業学会誌1989 年 36 巻 1 号 p. 67-70 https://t.co/qqgG1OkV0H
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